Вино Amarone della Valpolicella Classico

14499,00 

Название товара на русском: Амароне Делла Вальполичелла Классико Аллегрини

Производитель: Allegrini

Страна: Италия

Регион производителя: Венето

Бренд:

Allegrini

Сухое красное

Корвина 80%, Рондинелла 15%, Оселета 5%

Категории: ,

Описание

Производство

Виноград для этого напитка собирают вручную, только в период с 15 сентября по 1 октября. Создается вино по уникальной технологии: ягоды вялят в хорошо проветриваемом помещении не менее 3 месяцев. Далее получившееся сусло мацерируют 25 дней; во время ферментации сусло сбраживают почти насухо. Весь процесс проводят только в нержавеющей стали, далее напиток выдерживается полтора года в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Плотный рубиновый цвет. Аромат роскошный, он увлекает сложным сочетанием темного шоколада, зернового кофе, спелой вишни и рябины. Подчеркивается основной тон нюансами специй и ванили. В плотном и структурированном вкусе хорошо выражены танины на фоне глубокого ягодного тона, специи придают напитку аккуратную остроту. Долгое и насыщенное послевкусие.

Гастрономические сочетания

Лучше всего это роскошное вино подходит к мясу на гриле, разнообразной дичи и зрелым сырам.

Смотрите также

Предлагаем вам посмотреть другие вина Allegrini

Детали

Страна

Италия

Цвет

Красное

Содержание сахара

Сухое

Объем

0.75 л

Производитель

Allegrini

Крепость

15.5 %

Рекомендуемая температура подачи

18-20

Бренд

Allegrini